Somos alumnos de 6to año humanidades del Colegio Newlands, realizamos este análisis para Proyecto de Investigación, Literatura, Geografía y Tecnología y elegimos como tutora para que colabore con este trabajo a la profesora de Biología, Graciela Catalá.
Seleccionamos este tema ya que es algo que nos interesa hace mucho tiempo y creemos que hoy en día no se le está dando la importancia necesaria porque los jóvenes prefieren priorizar otras cosas. Elegimos realizarlo en la escuela debido a que es el ámbito en el que más nos desarrollamos y pensamos que los adolescentes necesitamos tener una vida sana para desarrollarnos de buena manera. Al investigar sobre este tema podríamos ayudar a toda la sociedad ya que nos aportaría nuevos conocimientos como dietas y suplementación correcta. Finalmente, este proyecto puede ayudar a la hora de mejorar la calidad de vida de todos mediante información, que luego de analizarla, consideremos confiable.
Presentación
Trabajo Final
Mapa de conceptos
Cuando comenzamos este proyecto buscamos organizar nuestro trabajo en distintos conceptos que íbamos a tener que investigar.
Conversaciones breves sobre nutrició: #nutricionls
Con la colaboración de algunos alumnos del Colegio Newlands podemos conocer qué alimentos eligen al mediodía y cuánto tardan en realizar esta comida
Encuesta: Nutrición, salud y entrenamiento
Realizamos una encuesta a 50 alumnos de entre 15 y 18 años del Colegio Newlands para conocer algunos de sus hábitos de salud, nutrición y entrenamiento.
Mitos sobre nutrición: ¿Verdadero o Falso?
Soles Gastronomía: una semana en el comedor
La empresa Soles Gastronomía ofrece en el colegio una dieta muy variada y equilibrada. Nos vamos a enfocar sólo y únicamente en una semana del mes de Octubre.
Lunes 7 de Octubre.
Varita de pescado con puré blanco. Duraznos con chantilly o mesa de frutas a elección.
Martes 8 de Octubre.
Capeletinis de jamón y queso con salsa fileto. Gelatina o mesa de frutas a elección.
Miércoles 9 de Octubre.
Churrasquito de pollo grille con ensalada mixta. Cuadradito de pastafrola o mesa de frutas a elección.
Jueves 10 de Octubre.
Colita de cuadril con papas perejiladas. Flan mixto o mesa de frutas a elección.
Viernes 11 de Octubre.
Variedad de pizzas. Postre de dulce de leche o mesa de frutas a elección.
Podremos notar que la empresa Soles Gastronomía nos está ofreciendo una buena dieta, variada en carbohidratos y proteínas, bien equilibrada en la cual no se repite ninguna comida a lo largo de la semana. Visitando la pagina su sitio podes encontrar consejos nutricionales.
Entrevista Salud y Deporte – Jorge Areco
Entrevista de salud y deporte al especialista en alto rendimiento y nutrición Jorge Areco, dueño del gimnasio y centro de rehabilitación cardíaca CardioTotal.
La entrevista cuenta con una serie de preguntas relacionadas a la nutrición, suplementación y hábitos de los jóvenes de hoy en día, qué hacer y qué no a la hora de alimentarnos.
El deporte y la buena alimentación como estilo de vida
Matias Kraglievich, atleta de alto rendimiento, nos dio su testimonio acerca del deporte, la nutrición y su cambio de vida.
«Antes de empezar a entrenar tenía tres comidas al día muy desequilibradas, normalmente eran cosas poco nutritivas (hamburguesas, pizza). Esto hacía que en el entrenamiento rindiera a un nivel más bajo del que realmente podía mi físico. Llegué al punto que teniendo 12 entrenamientos semanales y alta demanda de nutrientes, mi cuerpo usara los músculos y grasa para abastecerse (se podría decir que me estaba comiendo a mi mismo jajaja). Con esto empezaron a aparecer problemas como terminar de entrenar y vomitar o estar con más sueño y la evidente pérdida de peso.
Mi entrenador y padres me hicieron ir a una nutricionista, ella me acomodó los horarios de las comidas en base a mis tiempos de entrenamiento, ahora tengo 6 comidas por día y me cambió tanto el físico como el rendimiento. Es una dieta con desayuno, almuerzo, merienda, cena y colaciones que me permiten satisfacer todas las necesidades del cuerpo para mantenerlo sano y a su mejor nivel en todo momento.
El mayor cambio fue un desayuno fuerte, ahora el desayuno es: 3 o 4 tostadas siempre acompañadas por una fruta, además medio litro de leche con tres cucharadas de leche en polvo, 3 o 4 de azúcar y cafe en polvo. Los almuerzos y cenas incluyen siempre: proteínas (carne blancas o rojas 250 – 300 gr), hidratos de carbono (pastas, arroz, polenta), y un bol de ensalada, y siempre algún postre: algo dulce (por ejemplo flan) o alguna fruta. Las meriendas lo mismo que el desayuno pero en menor cantidad todo porque después de merendar tengo que entrenar.
Mis viejos siempre me apoyaron en las decisiones que yo tomé y me bancaron en todo lo que pudieron en cuanto al deporte y la alimentación, la clave para ellos es que mientras me vean feliz con lo que estoy haciendo siempre me van a ayudar y bancar en todo lo que puedan.»
Nutricionate 